TOP News
Home » Travel » 4 Resep Kue Lebaran Yang Tidak Ribet Dan Enak

4 Resep Kue Lebaran Yang Tidak Ribet Dan Enak

Setelah selesai menjalankan puasa ramadhan pasti kita akan menemukan hari kemenangan yaitu lebaran (idul fitri). Ketika idul fitri kegiatan pagi kita adalah sholat di masjid lalu pulang untuk menyiapkan berbagai hidangan kue di ruang tamu. Pada saat lebaran akan ada banyak sekali tamu yang akan datang kerumah untuk bersilaturahmi.

Ketika ada banyak tamu kita pasti akan menghidangkan banyak kue spesial dan tentunya harus memiliki rasa yang enak. Agar hubungan antara saudara lebih dekat maka perlu diketahui cara untuk membuat kue yang enak untuk dihidangkan dan bercandatawa dengan keluarga besar.

1. Kue Good Time

Bahan-bahan

  • 550 gram terigu pro sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 200 gram gula halus
  • 200 gram coklat bubuk
  • 200 gram gula palm
  • 400 gram margarin
  • 4 butir telur
  • 2 sendok teh baking powder
  • 4 sendok makan air matang
  • 2 sachet susu coklat bubuk
  • chocochip dan vanili secukupnya

Langkah-langkah membuat kue good time

  1. Siapkan wadah berukuran besar, kemudian masukkan gula palm, gula halus, margarin dan air, lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah
  2. Tambahkan telur dan vanili, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi lembut.
  3. Tambahkan juga tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder. Aduk kembali adonan hingga tercampur rata menggunakan spatula, tambahkan juga chohochip secukupnya dan aduk kembali adonan hingga tercampur rata.
  4. Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok, pipihkan (jangan terlalu pipih) dan tata diatas loyang, hiasi juga dengan sedikit chohochip.
  5. Panggang di oven hingga matang, angkat dan santap kue goodtimenya bersama keluarga.

Image result for Kue Good Time banyak di toples

2. Kue Akar Kelapa
Bahan-bahan

  • 250 gram tepung ketan rose brand
  • 50 gram tepung tapioka
  • 60 gram gula pasir halus (ditambah lagi takarannya juga boleh)
  • 3 butir telur, kemudian dikocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili
  • 4 sendok makan wijen
  • 80 sampai 100 ml santan instan

Cara membuat kue akar kelapa

  1. Pertama-tama siapkan wadah yang berukuran sedang, kemudian masukkkan tepung ketan, tepung tapioka, vanili, wijen, gula dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan baik.
  2. Kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit, kemudian aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
    Selanjutnya, masukkan juga santan sedikit demi sedikit hingga adonannya kalis dan mudah dibentuk. Ingat beri santan secukupnya saja, jika adonan sudah dirasa pas, hentikan penambahan santannya.
  3. Diamkan adonan kurang lebih selama 15 menitan, kemudian bentuk adonan menyerupai akar kelapa.
  4. Panaskan wajan, kemudian goreng adonan hingga warnanya berubah kecoklatan. Bolak-balik ketika menggoreng agar matang merata. Setelah itu, angkat kue dan Sajikan untuk keluarga tercinta.

Related image

3. Kue Lidah Kucing
Bahan-bahan

  • 200 ml putih telur
  • 200 gram gula halus
  • 300 gram tepung terigu
  • 250 gram margarin (blue band)
  • 125 gram butter
  • 2 sendok makan susu bubuk (opsional)
  • 1 sendok teh vanili

Cara mudah membuat kue lidah kucing

  1. Pertama-tama, siapkan mangkuk berukuran agak besar (bisa mangkuk mixer), kocok putih telur hingga kaku menggunakan mixer, sisihkan, kemudian cuci mixer.
  2. Di wadah yang berbeda (jangan jadi satu dengan putih telur), kocok margarin, gula dan butter hingga mengembang, kemudian tambahkan susu, tepung, dan vanili yang sudah diayak sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
  3. Tuangkan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (jangan lupa lubangi ujungnya agak besar), kemudian semprotkan adonan di atas loyang.
  5. Setelah itu, panggang di oven dengan suhu 150 °C, jika sudah kuning keemasan, angkat, dinginkan sejenak, dan sajikan.

Image result for Kue Lidah Kucing

4. Kue Semprit
Bahan-bahan

  • 350 gram tepung terigu
  • 150 gram gula halus
  • 200 gram margarin
  • 2 butir kuning telur1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk

Cara mudah membuat kue semprit

  1. Siapkan mangkuk berukuran besar, masukkan margarin dan gula halus kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan menjadi putih. Tambahkan vanili bubuk, telur dan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  2. Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata menggunakan spatula.
  3. Selanjutnya, siapkan plastik segitiga yang biasa digunakan untuk menyemprotkan adonan kue (kantong plastik biasa juga bisa) dan beri spuit berbentuk bintang/ kembang dengan ukuran paling besar di ujungnya.
  4. Masukkan adonan kue semprit ke dalam plastik, gunting ujung plastik, dan dorong hingga spuit keluar dari plastik.
  5. Kemudian semprotkan adonan kue di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin dengan bentuk sesuai selera anda.
  6. Panggang adonan kue semprit selama 20 menit ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan, masukkan ke dalam wadah tertutup (toples), dan kue semprit sudah siap disajikan

Image result for Kue Semprit

Selamat mencoba semoga di hari kemenangan dapat menikmati keindahan berbagi dengan saudara. Hari Raya idul fitri harus dirayakan karena merupakan sebuah hari kemenangan karena telah menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh.

Advertisement

Comments

EDITOR CHOICE